Menu do Restaurante Sobrado 335 para este Dia dos Namorados.

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            Confiram o Menu que o Restaurante Sobrado 335 está preparando para este Dia dos Namorados.

Entradas:

-Mescla de folhas verdes com presunto pharma e lascas de parmesão com redução de aceto balsâmico

-Carpaccio de salmão ao molho de alcaparras com toque de mostarda Dijon
fatias finas de salmão cru ao molho de alcaparras com toque de mostarda Dijon

-Mini rondele al gorgonzola
massa enrolada recheada com queijo ricota e gorgonzola, regado ao molho de tomate

-Filezinho
tirinhas de filé mignon ao molho poivre. Acompanha torradas temperadas.

Pratos Principais

-Salmão grelhado al vinagrete de maça verde (Acompanha arroz de brócolis, batata rústica, com alecrim e fetuccine)
delicioso filé de salmao grelhado regado ao vinagrete com maça verde.

-Filé de peixe crocante (Acompanha risoto de limão siciliano e legumes salteados)
filé de sirigado empanado com farinha especial , frito.

-Peixe a Belle Meuniere (Acompanha arroz de açafrão, pure de batata inglesa com manjericao)
filé de sirigado grelhado refogado no azeite com camaroes, alcaparras e champignons.

-Camarão ao molho vermelho (Acompanha arroz branco e batata sauté)
camaroes refogados a base do molho de tomate e majericão

-Massa de Filé ao Roquefort
deliciosa massa (penne ou fettucine) ao molho Roquefort com filé em tiras.

Sobremesas:

-Beijo quente
abacaxis flambados no Cointreau com toque de canela. Acompanha sorvete de creme

-Doce Pecado
crepe de doce de leite com castanhas caramelizadas. Acompanha sorvete de queijo

-Taça do Amor
chocolate ao leite com morangos frescos e chantilly, servido na taça

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