O Açúcar X Saúde da pele, com Clínica Duvivier.

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          Que o açúcar é um grande vilão da nossa saúde todo mundo sabe, mas que causa muito mal a pele pouca gente desconfia.

O açúcar é considerado caloria NULA, pois não tem valor nenhum produtivo.

A gente consome açúcar pelo gosto e prazer pelo doce e acaba culpando as questões como TPM, ansiedade e fator calmante, mas na verdade, fomos considerados um dos países que mais consomem açúcar.
Ele é consumido em grande escala e a maioria das vezes sem cautela. Sabemos que encontra-se uma doce excessiva de açúcar em bolos, e doces… mas não lembramos que na frutose da fruta, nos sucos, pães, também há e o ingerimos sem dar conta.

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          O açúcar faz mal a pele:

Isso acontece porque o efeito do açúcar envolve a ligação entre duas moléculas de colágeno (integrante natural da pele). “Após esse processo, chamado de glicação, as fibras de colágeno se tornam inflexíveis e incapazes de ser renovadas e reparadas”,  “Como o aspecto mais jovial depende de um colágeno flexível e remodelável, o processo de glicação deve ser evitado.
A exposição constante ao sol e a absorção dos raios ultravioleta junto com a glicação tornam o processo de envelhecimento ainda mais rápido.
Alimentos preparados em altas temperaturas e sem adição de água – como uma carne muito grelhada – possuem altos níveis de AGEs (produtos finais da glicação), também levam ao dano das células e do colágeno, tal qual o causado pelo açúcar. Mas alguns ingredientes podem inibir a ação desses AGEs, como canela, orégano, pimenta, alho e gengibre, assim como os ricos em antioxidantes, que agem contra danos provocados pelos chamados radicais livres.
A seguir, algumas dicas de alimentação da dermatologista para manter a pele saudável e jovem por mais tempo:O QUE EVITAR:
Alimentos com alto índice glicêmico:
– trigo (trocar o pão branco por pão integral)
– arroz branco (trocar pelo integral)
– massas
– batata
– sucos (optar pela fruta)
– doces, açúcaresINCLUIR NA DIETA:
– Canela, Orégano, Pimenta,Alho,Gengibre
– Azeite, proteínas, fibras, limão (capazes de reduzir o índice glicêmico)
– Omega III (ação anti inflamatória)
– Curcuma (ação anti inflamatória)
– Camu camu (fonte rica em vitamina C – anti-oxidante)
– Chocolate (meio amargo ou amargo)
– Tomate (rico em licopeno, anti-oxidante)

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