(Foto: Reprodução)
Ao chegar na Serra de Guaramiranga, fui muito bem recebido pelo anfitrião Dr. Alberto Carapeba, (Diretor do Sobral Shopping), no seu chiquérrimo sítio Costa Rica. Um dos mais antigos localizado na cidade de Pacoti-CE com 125 anos de existência, e que a 30 anos, pertence a Dr. Alberto Carapeba, fundado pelo Conde de Pacoti, com rico acervos de antiguidades e plantas de vários lugares do mundo.
Começando a noite com maravilhosas entradas e finas bebidas; entre elas vinhos portugueses da JP da Bacalhoa, Whisky Chivas 18 anos e o conhaque Martell, uns dos mais sofisticados do mundo com garrafa de cristal e tampa em ouro.
Na ocasião foi servido um maravilhoso jantar com uma deliciosa massa acompanhada de molho a bolonhesa e fungi 4 queijos. Tivemos ainda uma sofisticada sobremesa de torta de limão egípcio, doce regional de banana e brownie de cacau.
Na companhia do pediatra Dr. Pio e Abdias Ferreira.
Aproveito para agradecer a equipe de cozinheiros e segurança.
(Fotos: Reprodução)