Quem participou do nosso programa neste sábado foi a empresária Leila Viñas, que falou sobre seus empreendimentos, o que a motivou a expandir seus negócios para a Praia do Preá, as características que o Viñas Buffet prioriza nos eventos, o maior diferencial do Viñas Buffet e os serviços oferecidos pelo grupo. Também contou com a participação do chef gastronômico Sávio Sampaio, que compartilhou sua experiência no UNINTA e como isso reflete em seu aprendizado teórico. Sávio falou sobre as principais lições que busca transmitir aos seus alunos, sua visão sobre a evolução da gastronomia brasileira nos últimos anos e o que considera ser o ingrediente mais essencial para o sucesso gastronômico.
Agradeço a todos os meus ouvintes, nossos patrocinadores, colaboradores e à minha dedicada equipe: Rafael Teixeira nas midias visuais, Ferrerinha na sonoplastia e Renan Sousa na produção.
