Sobral vai receber, pela primeira vez, o Festival Mistura Senac – Sobral 2025, que acontece de 27 a 29 de novembro, na Praça do Theatro São João, promovendo uma verdadeira mistura de linguagens e movimentando toda a cadeia produtiva. O evento abrange seis segmentos de atuação – Saúde, Moda, Beleza, Gastronomia, Turismo e Tecnologia – e acontece em conjunto com a Mostra de Artes Visuais de Sobral.
O Festival propõe uma experiência educativa aproximando a formação profissional do público e valorizando o potencial criativo da região Norte do Ceará. A programação conta com rodas de conversa, palestras, aulas, oficinas, atendimento de beleza e saúde, desfiles, jogos interativos e vivências.
Para o presidente do Sistema Fecomércio, Luiz Gastão, o Festival Mistura Senac – Sobral 2025 expressa de forma singular a diversidade cultural do município.“O Festival Mistura é uma oportunidade de aproximar as pessoas das ações desenvolvidas pelo Senac e de mostrar o que oferecemos enquanto instituição que educa para o mercado de trabalho. Também abrimos espaço para que os empreendedores locais apresentem seus produtos. Por isso, o Festival reforça a missão do Sistema Fecomércio, ao integrar qualificação profissional, inclusão social e inovação”, destaca o presidente.
Gastronomia como ponte
A programação gastronômica contará com aulas demonstrativas e oficinas práticas, ministradas por profissionais do Senac, chefs nacionais e alunos da instituição. Os convidados desta edição são os chefs paulistas Rodrigo Oliveira e Lucas Corazza, dois nomes consagrados da culinária brasileira.
À frente do renomado restaurante Mocotó, em São Paulo, Rodrigo Oliveira dá continuidade ao legado iniciado por seu pai, Zé Almeida, em 1973. O espaço se tornou referência nacional da cozinha sertaneja, valorizando os sabores e as histórias do Nordeste. Trazendo um pouco de sua expertise para o evento, Rodrigo participa na sexta-feira (28/11), às 20h, da programação do espaço Comi que Fiquei Triste, com a aula-show “Dadinho de Tapioca – 20 anos de um novo clássico”, uma homenagem ao petisco que se tornou ícone da gastronomia brasileira contemporânea.
Já Lucas Corazza, apresentador, palestrante, influenciador, chef confeiteiro, viajante e pesquisador da confeitaria brasileira e internacional, coloca seu seu olhar criativo e autoral ao compartilhar receita da Torta Brasil no sábado (29/11) em sua aula-show no espaço, também às 20h. Ao final da atividade, o público poderá degustar os pratos preparados durante as apresentações.
No espaço Ser e Fazer, acontecem as oficinas práticas que estimulam a experimentação e o aprendizado. Nessas atividades, os participantes aplicam os conhecimentos e técnicas apresentados pelos instrutores, em um ambiente voltado à troca de saberes e à prática criativa. Ao todo, serão 12 oficinas, cada uma com 20 vagas disponíveis. As inscrições serão realizadas presencialmente, por ordem de chegada, antes do início de cada atividade.
Já no espaço Bora Fazer, os alunos do Senac serão os responsáveis pelas oficinas práticas realizadas das 18h às 22h, durante os três dias de evento, oferecendo ao público a oportunidade de aprender e experimentar receitas de drinks criativos.